日本料理をとわ

しつらえ

非日常の上質感を楽しむ空間

非日常の上質感を
楽しむ空間

エントランスから石畳の通路を抜けると、
非日常の上質感漂う空間が広がる。
一枚板のカウンター、
吹き抜けにそびえるワインセラー、
こだわり抜いたしつらえのマテリアル。

特別な日の特別な時間を
満喫していただくために、
高揚感を感じていただくような
デザインを追求しました。

特別な時間を、
くつろぎの時間に

カウンター席は8席。
ヒノキ材の一枚板によるカウンターで、
お料理やお酒、語らいの時間を
ゆったりお楽しみいただけます。
個室は4名様用が5室で、
最大12名様までご利用可能。
ご家族とのお祝いの席、
接待などのビジネスシーンに
プライベートなひとときを
お過ごしいただけます。

重厚な趣を醸す、
こだわりのマテリアル

エントランスからの石畳と店舗の外壁には、
およそ2400万年前に八ヶ岳のマグマによって
生じたといわれ
る「鉄平石」を取り寄せ、
職人により一枚ずつ成形。

個室やカウンター席を彩る美濃焼きの陶板は、
陶芸家・大江憲一氏が一枚一枚丁寧に焼き上げ、
独特の風合いを表しています。

バリアフリーの安心な店づくり

バリアフリーの
安心な店づくり

お客さまが安心して
お食事をお楽しみいただけるよう、
店舗にはバリアフリーの
ユニバーサルデザインを施しています。
お手伝いが必要な際は
お気軽にお申し付けください。
スタッフ一同、心を込めてご対応いたします。